Nie tak łatwo odnaleźć miejsce, w którym czas płynie wolniej, a jedzenie smakuje inaczej. Takie miejsca nie krzyczą reklamami przy drogach, ani nie trąbi się o nich w internecie. 

Paradoksalnie SLOW nie zawsze znaczy POWOLI. Raczej mądrze, pięknie, przede wszystkim właśnie - inaczej. Slow Driving daje oczywiście dystans do rzeczywistości.